15 Ocak 2010 Cuma

KABAK TATLISI


MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM

MALZEMELER
1,5 Kg balkabağı
2 Su bardağı toz şeker

YAPILIŞI

Kabakların kabuklarını soyalım iki parmak eninde dilelim tencereye dizelim üzerine şekeri Serpelim en az 3 , 4 saat agzı kapalı bekletelim sonra hafif ateşe koyalım arada kontorol edelim Şerbeti koyulaşınca alalım ateşten servis yaparken dövülmüş ceviz yada kaymakla servis yapalım NOT arkadaşlar fırında da aynı işlem yapılabiliyor. Aynı neticeyi alabilirsiniz
afiyet olsunnn

YEŞİL SALATA


MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM

MALZEMELER
1 Kök yeşil kıvıecık
Yarım limon
1,5 Çorba kaşıgı zeytin yağı
süslemek için çeri domates yoksa normal domates
1 Tutam maydanoz bir kaç siyah zeytin tuz

YAPILIŞI
Kıvırcıgı yıkayalım suyu aksın salata tabagına doğrayalım zeytin yağını limonunu,tuzu koyalım karıştıralım süslemek için limonun kabuğunu kullana biliriz çeri domatesleri yoksa normal domates dograya biliriz üzerine siyah zeytin maydonozu koyalım.
afiyet olsunnnn

FIRINDA FOLYODA SEBZELİ PALAMUT


MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM

MALZEMELER
3 Adet orta boy palamut
8,9 Tane cini sarımsak
1 Baş kuru soğan
4, 5 Adet sivribiber
2 Orta boy domates varsa 3 ,4 tane ceri domates
1 Çorba kaşıgı tereyagı
Yarım demet maydanoz
biraz karabiber, tuz
Folyo kagıdı

YAPILIŞI
Palamutları ayıklayıp yıkayalım fırına dayanıklı bir kabın içine folyo kagıtını serelim içine Palamutları dizelim ayıkladığımız sarımsakları serpelim sırayla soganı halka halka dograyalım Sivri biberi ikiye dilelim domateslerin kabuğunu soyalım bunları sırayla palamutun üzerine Koyalım maydonozları yıkayıp dogramadan koyalım tuzunu karabiberinide tereyağını üzrine Birer parça koyalım koyalım folyoyu kapatalım kenarını iyice kapatalım suyu dışarıya sızmasın Fırına verelim NOT herkesin fırını farklıdır siz fırınınızın ayarına göre pişirin
afiyet olsunnnnn...

Yoğurt çorbası


merhaba sevgili okuyucularım
malzemeler
1.5 Su bardağı yoğurt
1,5 Çorba kaşıgı buyday unu
1 Çorba kaşıgı tere yağı
1 Yumurtanın sarısı
1,5 litre su
yeterince tuz
1Tatlı kaşığı nane birazda pul biber
YAPILIŞI
Tencereye suyu koyalım su kaynasın tuzu ilave edelim
.Bir kaba yoğurtu yumurtanın sarısını unu çırpalım çırptımız karışımı
kaymayan suya boşaltalım . Bu arada tereyağını eritelim naneyi, pulbiberi
tereyağının içine koyalım çorbayı buarada karıştıralım 5 dakika pişirelim
piştikten sonra tereyağını çorbaya boşaltalım.
afiyet olsunnn:)