BEZELYELİ NOHUTLU BULGUR PİLAVI

Lezzetli Bulgurlu Yemek Tarifi

Malzemeler

1. 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
2. 3 su bardağı et suyu (yoksa normal su)
3. 1 çay fincanı bezelye
4. 1 çay fincanı nohut
5. 1 baş kuru soğan
6. 1 orta boy domates
7. 1 orta boy patates
8. 1 kaşık domates salçası
9. 1 çarliston biber
10. 1 çorba kaşığı tereyağı
11. 1 çay kaşığı pul biber
12. Yeterince tuz

Yapılışı

1. Bulguru iyice yıkayıp süzelim.
2. Pilav tenceresine tereyağını koyalım.
3. Soğanları ince ince doğrayıp yağa ilave edelim.
4. Çarliston biberi de ince ince doğrayıp ekleyelim.
5. Soğanlar pembeleşince haşlanmış bezelyeyi ve nohutu ilave edelim.
6. Patatesi de ince ince doğrayıp ekleyelim.
7. Domatesleri doğrayıp ilave edelim.
8. Bir karıştırıp bulguru, kırmızı pul biberi ve tuzu ekleyelim.
9. Su ilave ettikten sonra karıştırıp kapağını kapatalım.
10. Kısık ateşte pişirelim, arada kontrol edelim.

İpuçları

• Yanında turşu ve yoğurt ile servis yapabilirsiniz.