MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU GÜN SİZLERE YİNE DEĞİŞİKLİK BİR TARİF VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER

MALZEMELER

5 Tane patlıcan orta boy
5 Tane dolma biber
 İÇ MALZEME İÇİN

2 Tane iri soğan
2 Tane iri domates
4 Tane sivri biber
  Maydanoz 5/6 dal
 Bir kaşık salça
  Karabiber
 Kırmızıbiber
 Tuz
 Kızartmak için sıvı yağ


     YAPILIŞI

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda biraz bekletelim dolma biberinde temizleyelim tavada kızartalım patlıcanla birlikte bu arada az sıvı yağ da doğranmış  soğanları kavuralım sivri biberleri de ince ince doğrayıp kavuralım domateslerin kabuklarını da soyup ince ince doğrayalım salçayla beraber baharatları da koyup domates suyunu çekene kadar kavrulsun tuzu da maydanozu da ilave edip patlıcanı ve dolmayı doldurup derin tencereye koyup çok az su ve tuz ilave edip on dakika pişirin pilavın yanında sıcak servis yapın

NOT
Ben köyde köy ocağında yaptım mükemmel oldu...
     
                                                       Afiyet olsun

0

13:59

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIMSİZLERE FARKLI BİR TARİF GELEBİLİR AMA
BEĞENECEGİNİZİ UMUYORUM   

MALZEMELER
  1 Yarım kg her hangi bir mantar
      Karabiber
       Tuz
       Kırmızı biber
       Yarım fincan zeytin yağı



      YAPILIŞI
Mantarlar güzelce yıkanır süzülür bir fırın tepspspne alınır tuz,karabiber,kırmızı biber ve zeytin yağla iyice harmanlanır ezmeden kırmazan önceden ısıtılmış fırında  25 dakika kadar 200 derecede pişirilir suyunu çekene kadar herkes kendi fırinını bilir ona göre ayarlayınız





   

0

20:10

MERHABA SEVGİLİ OKUYCULARIM BU GÜN SİZLERE KEREVİZ SALATASININ TARİFİNİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER

MALZEMELER

               

• 2 Adet orta boy kereviz
• 3 Su bardağı süzme yoğurt
• 1 Cay bardağı mayonez
• 1 Cay bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 Yarım kahve fincanı zeytin yağı
• Yarım limon

1 Çorba kaşığı toz şeker 

YAPILIŞI

Derin bir kaba limon ve kereviz hariç hepsini koyalım bir güzel karıştıralım kerevizleri sırayla soyalım yıkayıp limon sürelim tüm dışını hızlıca rendeden çekelim karışıma ekleyelim  hızlı yapmazsak kararır iyice karıştırıp süsleyelim 

                                                                                                                       Afiyet olsunnnn

                                                                                                                                                                                               

0

23:55

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU GÜN SİZLERE DEĞİŞİK BİR ÇORBA TARİFİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 MALZEMELER                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
   
 -   2 Dilim bal kabağı
 -  1   Orta  boy patates
 -  1   Orta boy havuç
 -  1   Orta boy soğan
 -      İki üç diş sarımsak 
 -    2   litre su
 -    Tuz, pul biber karabiber
 -   1 Su bardağı süt
 -   1  Su bardağı et suyu yoksa tablet et suyu da olur
-    Yarın fincan sıvı yağ 

         YAPILIŞI

Sıvı yağı tencereye koyalım soyup ayıkladığımız kabakları küp küp doğrayalım patatesi ve havuçu soğanı da iri  iri doğrayıp kavuralım sarımsakları da ilave edelim et suyunu ve iki litre suyu da ilave edelim hepsi yumşayınca blendırdan geçirelim tuzunu pul biberi ve karabiberi de koyalım bir bardak sütü de ilave edelim bir kaç dakika daha kaynatalım   NOT  Koyu olursa biraz su ilave edelim sulu olursa biraz un ilave edelim soğuk su yada sütle açıp öyle koyalım unu yoksa topak olur hazır et suyu koyarsanız tuzuna bakıp öyle koyun tuzunu

                                                                                                                                  Afiyet olsun




                  

0

20:37

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU GÜN SİZLERE GÜZEL BİR TARİF VERECEĞİM UMARIM BEĞENIRSINİZ  

MALZEMELER

HAMURU İÇİN MALZEMELER
* 2 Tane yumurta
*  1 Su bardağı süt ılık
*  1 Su bardağı ılk su
* 1 yaş maya
* Aldığı kadar buğday unu
* Tuz

İÇ  MALZEMELER

* 1 Su bardağı  tahin
* 1 Su bardağı sıvı yağ
* 1 Su bardağı dövülmüş ceviz
* Üzeri için çörek otu

YAPILIŞI

Derin bir kaba ılık sütü ılık suyu şekeri ve mayayı koyup karıştıralım maya kabarınca yavaş yavaş unu eleyerek  eklemeyelim kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım ağzını kapatın bir bezlere sarın  2 saat dinlensin büyük bezelere bölelim ve merdaneyle açalım bu arada tahinle sıvı yağı iyice karıştırıp merdaneyle  açmış olduğumuz hamurun üzerine sürelim arada çevizde serpelim malzemeler bitinceye kadar devam edelim en üstüne bir şey sürmeden merdaneyle bastırmadan biraz daha açalım iki parmak genişliğinde keselim burarak yağlanmış tepesiye dizelim üzerinede çörek otu serpelim önceden ısıtılmış 180 derecede pekiştirelim
  
NOT ceviz yerine fındık da olabilir fıstık da olabilir

                                                                                                           AFİYET OLSUN...

0

15:11

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BUGÜN SİZLERE YİNE DEĞİŞİK KURABİYE TARİFİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER


MALZEMELER

• Yarım paket margarin (yada tereyağı) orda sıcaklığında
• 2 Kaşık sıvı yağ
• 1 Çay bardağı yoğurt
• 2 yumurtanın sarısı (beyazı üzeri içi) ayırın
• 1 kabartma tozu
• 1 su bardağı susam üzeri için
• Aldığı kadar un 3 bardak kadar gerekiyor

YAPILIŞI

Un ve yumurtanın beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp unu da eleyerek hamuru yoğuralım  şekil verip önce yumurtanın beyazı ama sonrada susama batıralım yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirelim.

Not: herkes kendi fırınına göre pişirsin.

Afiyet Olsun.

0

11:39

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BUGÜN SİZLERE DEĞİŞİK BİR KURABİYE TARİFİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER


MALZEMELER

• 1 Su bardağı yulaf
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1/5 su bardağı un
• 100 Gr tereyağı
• 1 yumurta
• Kabartma tozu
• Yarım su bardağı damla çikolata

YAPILIŞI

Yulaflı unu kabartma tozunu iyice bir kapta karıştırın ayrı bir kapta  oda sıcaklığında olan yağı ve şekeri iyice karıştırın sonra yumurtayı ilave edip iyice karıştırın sonra ünlü yulaflı karışımı ilave edin bir beş dakika dinlendirin sonra damla çikolatayı katıp karıştırın   bir kaşık yardımıyla tepsiye serdiğiniz yağlı kağıda koyun 10 dakika 200 derecede 15 dakikada 180 derecede pişirin.

Afiyet Olsun

0

11:34

MALZEMELER

• 1 BAĞ LABADA
• 1 Baş Kuru soğan
• 1 kaşık tereyağ
• 1 Çay bardağı haşlanmış nohut
• Bir parça kemikli et varsa kıymadan olur
• Yarım çay bardağı bulgur
• Tuz

YAPILIŞI

Labadaları seçip yıkayalım ince ince doğrayın bu arada tencerede tereyağını eritip ince ince doğradığımız   soğanları ilave edip biraz kaçırılmayacak eti de ilave edip iyice kavurup salçayı ilave edelim iki bardak sıcak su ilave edip on beş dakika pişirelim sonra labadayı ve bulguru da ilave edip tuzda ilave edip et pişinceye kadar  pişirelim

Afiyet olsunnn

0

11:10

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM SİZLERE BU GÜN KOLAY VE GÜZEL BİR BÖREK TARİFİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER MALZEMELER

• 1 Çay bardağı sıvıyağ
• 1 Su bardağı süt
• 3 Yumurta birinin sarısı üzeri için
• Kuru (yaş maya da olur) minik paketlerde
• Buğday unu( aldığı kadar)
• Tuz

İÇ MALZEMELERİ

• Yarım kg ıspanağın yaprak kısmı
• 1 Su bardağı beyaz peynir
• Yarım demet taze soğan
• Kırmızı  pul biber
• Tuz
• Çörek otu
• 1 Çay​ bardağı sıvıyağ içine sürmek için
• Yarım fincan sıvıyağ

YAPILIŞI


Derin bir kaba ılık​ süt sıvıyağ , yumurtaları birinin sarsını ayıralım mayayı tuzde ekleyip karıştıralım aldığı kadar un koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım ağzını kapatıp mayalanmaya bırakalım bir saat kadar.

İÇ MALZEMELERİN​ HAZIRLANMASI

Derin bir tavaya sıvıyağı koyalım yıkmış olduğumuz taze soğanı ince ince doğrayıp ilave edip yıkanmış olduğumuz ıspanakları iyice sıkıp doğrayıp ilave edip biraz soteleyelim  soğumaya bırakın peyniri tuzu pul biberi ilave edip karıştırın.

YAPILIŞI

Düz zeminde yufkayı açalım oklavayla sigara böreği saracakmış gibi kesin ve sıvı yağ ile fırça yardımıyla yağlayın iç malzeme den biraz koyup sarın üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin fırın  tepsisine önceden ısıtılmış fırında  180 derece de pişirin

Afiyet olsun

0

11:07

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BUGÜN SİZLERE DEĞİŞİK BİR GÖZLEME TARİFİ VERECEĞİM UMARIM. BEĞENİRSİNİZ.

MALZEMELER

• 1 kg dan az buğday unu
• Tuz

İÇ MODELLERİ

• 2   Dilim bal kabağı
• 1 Çay kaşığı tuz

ÜZERİ İCİN

• 2 Çorba kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı pekmez

YAPILIŞI

Yapılışı unu derin bir kaba boşaltalım az tuz ilave edip kulak memesi şeklinde  hamur elde edelim biraz dinlensin. Bu arada kabağı rendeleyip bir çay kaşığı tuz ilave edip karıştıralım  hamuru alıp yumurtadan biraz küçük bezeler yapalım ve yufka açalım  içine kapaktan ince bir tabaka yatalım kızgın tavada kızartalım ayrı tavada tereyağını eritip pekmez ilave edelim pişirmiş olduğumuz gözlemlerin üzerine kaşıkla gezdirelim

0

11:02

MALZEMESİ

• 3 Adet yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 Bardak yoğurt
• 1 Çay bardağı ayçiçeği yağı
• 1 Adet vanilya
• 1 Adet kabartma tozu
• 2 Adet orta boy havuç
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• Tarçın
• 1 Çay fincanı kadar fındık yada ceviz
• 1 Çorba kaşığı kakao
• 3 Su bardağı un

YAPILIŞI

Yumurtalar çırpılırken şekeri ilave ediyoruz daha sonra sırasıyla yoğurdu, yağı,unu, kabartma tozu, vanilyayı, bir çay kaşığı tarçın ilave ediyoruz. Üzümü, rendelemiş olduğumuz havucu ve fındık yada cevizimizi çırptığımız karışıma ilave ediyoruz. içerisinden yarım su bardağı kadar karışımı alıp ayırıyoruz. Ayırdığımız karışımın içine bir çorba kaşığı kakaoyu karıştırıyoruz. kek kalıbını yağlayıp içine fındık yada ceviz serpiştirebilirsiniz kek harcının yarısını yağladığımız kaba boşaltalım. ayırdığımız kakaolu harcı koyalım üzerine geride kalan harcı ekleyip önceden ısıtılmış 200 derecede 25 dk pişirelim.

NOT: HERKESİN FIRININI FARKLIDIR. HERKES FIRININA GÖRE AYARLAYA BİLİR PÜF NOKTASI ÜZÜMÜ VE RENDELENMİŞ HAVUCA UN SERPERSENİZ MALZEME DİBE ÇÖKMEZ.

afiyet olsun 🙂

0

10:54

Merhaba okuyucularım;

Bugün pazar evde ne yapsam diye düşünüyorsunuzdur size kolay poğaça tarifi vermek istiyorum 

MALZEMELER

• 1 Yumurta beyazı (sarısı üzeri için)
• 1 Paket sana yağı
• 1 Çay bardağı
• Küçük paket maya yada bir tatlı kaşığı maya
• Aldığı kadar un tuz
• İç malzemesi
• Biraz peynir biraz da maydanoz

YAPILIŞI

oda sıcaklığındaki yağa sütü mayayı tuzu katıp iyice
yoğurun sonra üzerine temiz bez örtüp
yarım saat dinlenmeye bırakın daha sonra isteğe göre şekil verebilirsiniz.
Not: Yumurta sarısının içine az miktarda pekmez(herhangi bir pekmez çeşidi) koyup üzerine sürdükten sonra çörek otu yada susam.

Afiyet olsun

0

09:42

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BUGÜN SİZLERE DEĞİŞİK BİR KÖFTE TARİFİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ

MALZEMELER

• 2  Tane tavuk göğsü
• 2 Tane Yumurta
• Blendırdan çekilmiş kuru ekmek veya galeta un
• 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 Tutam maydanozu
• 1 Çay  kaşığı karabiber
• 1 Çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

YAPILIŞI

Tavuk göğsü nü yıkayıp doğrayın bilendir dan geçirin yani kıyma şeklini getirin kaşar hariç ince ince doğradığımız maydanozu karabiber kimyon ve tuzu ekleyin iyice yoğurun elinize yapışacaktır bir kaba su koyun arada elinizi  suya batırıp öyle yapın ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açıp ortasına kaşar koyup kapatın ve yuvarlayın  derin kızartma tavasına yağı koyun iyice kızınca ekmeği yumurtaya bulayıp kızartma ya başlayın  servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.



Afiyet olsun.

0

23:00

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BUGÜN SİZLERE DEĞİŞİK BİR ÇORBA YADA SEBZE YEMEĞİNDE  DİYEBİLİRİZ ÇOCUKLAR İÇİN ÇOK FAYDALI BİR ÇORBA  UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER    

MALZEMELER

• 1 Demet semiz otu
• 1 Çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 Baş Kuru soğan
• 1 kaşık tereyağ
• 3  Su bardağı et suyu varsa
• Tuz

YAPILIŞI

Semiz otunu ayıklayıp iyice yıkayalım ince ince  doğrayalım mercimeği de yıkayalım bu arada tencereye yağı koyup soğanları ince ince doğrayın iyice kavurun salçayı ilave edelim  et suyunu ilave edelim kaynasın mercimeği ve semiz otunu ekleyelim tuzunu da koyup mercimek pişince  kapatalım

Not: Tüm malzemeleri çiğden de koyup pişirebilirsiniz   

Afiyet Olsun.

0

11:23

1 su bardağı dövülmüş ceviz

1 su bardağı pekmez

1 orta boy büyüklüğünde tereyağı

1 su su bardağı sıvı yağı

1 su bardağı yoğurt

4 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI;

Un hariç bütün malzemeleri karıştıralım, unuda yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

NOT: İstediğiniz şekili verebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Posted via Blogaway

0

22:21

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM

BUGÜN SİZLERE DEĞİŞİK KURABİYE TARİFİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLERİMLE 

MALZEMELER

1 su bardağı toz şeker

1 Su bardağı doğranmış kuru kayısı 

1 Su bardağı dövülmüş ceviz 

1 su bardağı kuru üzüm 

1 su bardağı sıvıyağ 

1 Su bardağı yoğurt 

4 yumurta birinin sarısı üzeri için 

Yumurta büyüklüğünde tereyağı oda sıcaklığında 

1 Kabartma tozu 

1 Vanilya 

Aldığı kadar un 

YAPILIŞI 

Derin bir kaba şekeri ve yumurtaları kırın iyice çırpın vanilya kabartma tozu un en son koyun diğer malzemeleri koyup karıştırın sonra unu vanliyayı kabartma tozu nuda eleyerek yumşak bir hamur elde edin istediğiniz şekil verebilirsiniz isteyen benim gibi ceviz büyüklüğünde kurabiyeler yapabilirsiniz üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin 

Afiyet olsun 

Posted via Blogaway

0

22:30

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BUGÜN SİZLERE DEĞİŞİK VE LEZZETLİ BİR KURABİYE TARİFİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER.  


MALZEMELER

1 Su bardağı hindistancevizi
1 Su bardağı toz şeker
3 Yumurta birinin sarısı üzeri için
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 portakal kabuğu rendesi
Yumurta büyüklüğünde tereyağı oda sıcaklığında
Kabartma tozu
Vanilya
Aldığı kadar un


YAPILIŞI


Derin bir kaba yumurtaları kırıp birinin sarısını üzeri için ayırın un hariç tüm malzemeleri  kaba koyup karıştırın sonra un ekleyip yumşak bir hamur yapın  ceviz büyüklüğünde bir beze yapalım üzerine yumurta sarısı sürüp hindistancevizi serpil önceden ısıtılmış fırında pişirin
                                                    Afiyet olsun



Posted via Blogaway

3

11:30

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU GÜNÜ SİZLERE  BULGUR KÖFTESİ ÇORBASININ TARİFİNİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLERİMLE

MALZEMELER


1 Bardak ince bulgur
200  gr kadar kıyma
1 çorba kaşığı buğday ünü
1 yumurta
Karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz


SOSU İÇİN
1Çorba kaşığı salça
1çorba kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Tereyağı salça harıç tüm malzemeyi bir kapta iyice yoğurup eğer çok sulu olursa un ekleyebilirsiniz   istediğiniz büyüklükte de yapabilirsiniz ben misket büyüklüğünde yaptım  sonra tereyağını
Bir tencerede eritip salçayı da ekleyelim bir litr suyu da ekleyelim kaynamaya babaşlayınca az tuz ilave edip köfteleri salalım pişince isteğe göre nane de katabilirsiniz sıcak servis yapalım


                                                 Afiyet olsun

Posted via Blogaway

0

13:02

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU GÜN SİZLERE GINGERBREAD  YANİ BİR KURABİYE TARİFİ VERECEĞİM  UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER

MALZEMELER:

200 gram kadar tereyağ
1 su bardağı pekmez
Tarım su bardağı şeker
Bir yumurtanın sarısı
Bir tatlı kaşığı silme zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı karbonat
Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar buğday ünü

YAPILIŞI

Tereyağını eritelim şekeri ilave edip iyice çırpıp  yumurtanın sayısını da çırpalım  un hariç tümü malzemeleri ekleyelim karıştıralım un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir hamuru tarım saat dondurucuda 25 dakika bekletelim tekrar yoğuralım merdaneyle
inceleyelim kalıplarla kesip önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika pişirilir  

                                  Afiyet olsun

Posted via Blogaway

0

18:19

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU GÜN SİZLERE SOSLU TAVUK YEMEĞİNİN TARİFİNİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER

MALZEMELER

1 Kg kalça şiş tavuk

1 İri kuru soğan 

1 Yeşil biber

1 Diş sarımsak

1 Çorba kaşığı tere yağı

1 Kaşık yoğurt

1 Domates

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI

Tavukları kuşbaşı doğrayalım yıkayalım bu arada fırına girebilen bir fırın kabına tereyağı,yoğurdu sarımsağı da rendeleyelim bütün malzemeleri de doğrayıp tavukla karıştıralım tuzunu karabiberini de ekledikten sonra bir iki saat bekletelim fırını ısıtıp 45 dakika pişirelim NOT herkes kendi fırınının ayarını bilir pişinceye kadar diyelim

afiyet olsunnnn

1

16:56