MANTARLI KEREVİZ ÇORBASI
SELAM SEVGİLİ OKUYUCULARIM UZUN ZAMAN OLDU SİZLERE TARİF VERMEYELİ. BUGÜN SİZLERE BELKIS ABLAMIN ÇOK GÜZEL BİR ÇORBA TARİFİNİ PAYLASACAĞIM... Malzemeler 2 Tane kereviz 1 Tanne havuç 250 gr kültür mantarı 1 Kaşık tereyağı 2 Kaşık un SOS İÇİN 1 Kaşık tereyağı 1 çay Kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞI Havuçla kerevizler yıkanıp soyulur kuşbaşı doğrayıp derin bir tencerede haşlanır iyice haslaninca bir kenarda birkasik tereyağiyla un kavrulur soğuk suyla yavaş yavaş açılır kerevize konur blendırdan gecirilir bu arada mantarlar yıkanıp kuşbaşı doğrayıp yağda kavrulur çorbaya eklenir üzerine tereyağı pulbiber karabiber gezdirip sıcak servis yapılır afiyet olsunnn