DOMATES ÇORBASI

Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler

1. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
2. 5 orta boy soyulmuş ve rendelenmiş domates
3. 2 yemek kaşığı un
4. 1 yemek kaşığı domates salçası
5. 5 su bardağı sıcak su

Üzeri İçin

1. Rendelenmiş kaşar

Yapılış

1. Sıvı yağı tencereye koyun ve unu bir iki dakika kavurun.
2. Salçayı ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
3. Rendelenmiş domatesleri ekleyin. Blender kullanıyorsanız bu aşamada kullanabilirsiniz, yoksa iyice karıştırın.
4. Sıcak suyu ekleyin ve çorba kıvamına gelene kadar kaynatın.
5. En son tuzunu ekleyin ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

İpuçları

1. Domatesleri dondurucudan kullanmak, çorbanın lezzetini artırır.
2. Çorbanın kıvamını isteğe göre ayarlayabilirsiniz.