EL BAKLAVASI

Malzemeler: 4Yumurta 1 Su bardağı süt 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Adet kabartma tozu 1 Tatlı kaşığı sirke Yarım çay kaşığı tuz İÇ MALZEMESİ Kırlmış ceviz ya da fındık 200 gram margarin Nişasta ŞERBETİ İÇİN 5 Bardak şeker 5 Bardak su Bir kaç damla limon suyu Yapılışı: Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz. Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz. Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10ar 10ar üst üste koyunuz. 10arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin ve aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin. Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine heryerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün. Artık fırına koyabilirsiniz.. Şerbetin yapılışı; 5 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dk kaynattıktan sonra alın. şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın. Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün. NOT sizler 40 yaprakdanda yapabilirsiniz yani sayıyı artırabilirsiniz Afiyet olsunnnnn