PATATESLİ BÖREK

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM MALZEMELER 4 Adet yufka 1 Kg patates Yarım demet maydanoz 1 İri soğan 1Kaşık tereyağı Kırmızı biber Kara biber Tuz 2 Yumurta(birinin sarısı üzeri için 1 Kahve fincanı sıvı yağ 1 Su bardağı yoğurt Çörek otu(susamda olur) YAPILIŞI Patatesleri haşlayalım soyup çatal yardımıyla ezelim bir tavaya tereyağını koyup eritelim soğanıda dograyıp kavuralım patatese ilave edelim maydanozu ince ince doğrayalım ilave edelim pul biberi ,kara biberi,tuzuda ilave edelim iyice karıştıralım derin bir kaba yumurtaları kıralım birinin sarısını ayıralım yoğurdu yağı ilave edelim bir su bardağı su ilave edelim iyice çırpalım yufkanın birini düz bir zemine serelim ikiye bölelim yoğurtlu karışımdan yufkaya sürelim patatesli haçtan koyalım rulo şeklinde saralım yagladığımız tepsiye koyalım bitinceye kadar işleme devam edelim üzerine yumurta sarısını sürelim çörek otu gezdirelim170 derecede 20 dakika pişirelim NOTsiz kendi fırınınıza ayarlayın NOT bu i,şleni üst üste de tepsi böreği yapabilirsiniz resimde gördüğünüz gibi afiyet olsunnn