FIRINDA SALÇALI TAVUK BUDU

Tavuk Budu ve Patates Tarifi

Malzemeler

• 4 Tane tavuk budu
• 3 Orta boy patates
• 1 Çorba kaşığı biber salçası (ya da domates salçası)
• 1 Çay kaşığı kara biber
• 1 Çay kaşığı kekik
• Tuz

Yapılışı

1. Butları bol suda haşlayın ve tuz ekleyin.
2. Patatesleri soyup yıkayın ve kızartmalık kalınlıkta doğrayın.
3. Patatesleri iyice yıkayıp, fırın tepsisine az yağlayarak dizin.
4. Tavuk haşlanırken patatesler de fırında pişsin. Su eklemeyin.
5. Fırın derecesini 170°C ayarlayın.
6. Bir tabağa salçayı, kara biberi ve kekiği koyun. Haşladığınız tavuk suyundan bir su bardağı ekleyin.
7. Butları bu karışıma bulayın ve patateslerin üzerine yerleştirin.
8. Fırına tekrar verip biraz daha pişirin.

İpuçları

• Patateslerin daha çıtır olması için önceden biraz haşlayabilirsiniz.
• Farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.