KREMALI MİDİ KABAK ÇORBASI

MERHABA SEVGİLİ  OKUYUCULARIN BU GÜN SİZLERE YENİ BİR TARİF VERCEĞİM  BU TARİFİMİ YAPMAYA VESİLE OLAN TANSEL BEYE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM SEVGİLER 


MALZEMELER

İKİ KİŞİLİK

2 Tane midi kabak
1 Tane kuru soğan
3 Dış sarımsak
1 Fındık büyüklüğünde zencefil
1 Küçük krema
2 Kaşık zeytinyağı
Taze nane (yoksa kuru nane)
Maydanoz
Dereotu
Karabiber
Pulbiber
Tuz

YAPILIŞI

Kabakları iyice yıkayıp  üst bölgeden kapak şeklinde açalım  küçük kaşık yardımıyla çekirdek kısmını atalım geriye kabağın etli kısmı kalacak onuda kaşık yardımıyla tencereye alalım  krema ve yeşillikler hariç iri parçalar  halinde tencereye koyalım  üzerinden çıkscak kadar su ilave edip kısık ateşte pişmeye  yakın nane dereotu maydanozları doğrayalım beş dakika daha kaynatıp el blendırından geçirelim  daha sonra kremayı yavaş yavaş  ilave edip bir tasim  kaynatıp  kabaktan karelerimize  koyup üzerini maydanoz yada nane dereotuyla süsleyelim
NOT bu çorba diğer kabaklarlada oluyor  normal balkabağı  karakabak, kışkabağı

                                      Afiyet olsunnn