BAL KABAĞI ÇORBASI

Değişik Bir Çorba Tarifi

Merhaba sevgili okuyucularım! Bu gün sizlere değişik bir çorba tarifi vereceğim. Umarım beğenirsiniz. Sevgiler!

Malzemeler

1. 2 dilim bal kabağı
2. 1 orta boy patates
3. 1 orta boy havuç
4. 1 orta boy soğan
5. 2-3 diş sarımsak
6. 2 litre su
7. Tuz, pul biber, karabiber
8. 1 su bardağı süt
9. 1 su bardağı et suyu (veya tablet et suyu)
10. Yarım fincan sıvı yağ

Yapılışı

1. Sıvı yağı tencereye koyun.
2. Soğuk kabakları, patatesi, havucu ve soğanı iri iri doğrayıp kavurun.
3. Sarımsakları ekleyin.
4. Et suyunu ve 2 litre suyu ilave edin.
5. Hepsi yumuşayınca blendırdan geçirin.
6. Tuz, pul biber ve karabiber ekleyin.
7. Bir bardak sütü ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın.

Not

Koyu olursa biraz su, sulu olursa biraz un ekleyin. Unu soğuk su veya sütle açıp öyle koyun. Hazır et suyu kullanıyorsanız tuzuna dikkat edin.

Afiyet olsun!