CEVİZLİ TAHİNLİ MAYALI ÇÖREK

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU GÜN SİZLERE GÜZEL BİR TARİF VERECEĞİM UMARIM BEĞENIRSINİZ   MALZEMELER HAMURU İÇİN MALZEMELER * 2 Tane yumurta *  1 Su bardağı süt ılık *  1 Su bardağı ılk su * 1 yaş maya * Aldığı kadar buğday unu * Tuz İÇ  MALZEMELER * 1 Su bardağı  tahin * 1 Su bardağı sıvı yağ * 1 Su bardağı dövülmüş ceviz * Üzeri için çörek otu YAPILIŞI Derin bir kaba ılık sütü ılık suyu şekeri ve mayayı koyup karıştıralım maya kabarınca yavaş yavaş unu eleyerek  eklemeyelim kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım ağzını kapatın bir bezlere sarın  2 saat dinlensin büyük bezelere bölelim ve merdaneyle açalım bu arada tahinle sıvı yağı iyice karıştırıp merdaneyle  açmış olduğumuz hamurun üzerine sürelim arada çevizde serpelim malzemeler bitinceye kadar devam edelim en üstüne bir şey sürmeden merdaneyle bastırmadan biraz daha açalım iki parmak genişliğinde keselim burarak yağlanmış tepesiye dizelim üzerinede çörek otu serpelim önceden ısıtılmış 180 derecede pekiştirelim    NOT ceviz yerine fındık da olabilir fıstık da olabilir                                                                                                            AFİYET OLSUN...