MERCİMEKLİ SEMİZ OTU ÇORBASI

Semiz Otu Çorbası

Malzemeler

• 1 Demet semiz otu
• 1 Çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 Baş kuru soğan
• 1 Kaşık tereyağı
• 3 Su bardağı et suyu (varsa)
• Tuz

Yapılışı

1. Semiz otunu ayıklayıp iyice yıkayın, ince ince doğrayın.
2. Mercimeği de yıkayın.
3. Tencereye yağı koyun, soğanları ince ince doğrayıp iyice kavurun.
4. Salçayı ilave edin, et suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Mercimeği ve semiz otunu ekleyin, tuzunu koyun.
6. Mercimek pişince ocaktan alın.

İpuçları

• Tüm malzemeleri çiğden de koyup pişirebilirsiniz.