Labada Yemeği

Malzemeler

• 1 bağ labada
• 1 baş kuru soğan
• 1 kaşık tereyağı
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• Bir parça kemikli et (kıyma da kullanılabilir)
• Yarım çay bardağı bulgur
• Tuz

Yapılışı

1. Labadaları seçip yıkayın ve ince ince doğrayın.
2. Tencerede tereyağını eritip, ince doğranmış soğanları ekleyin.
3. Biraz kaçırılmayacak eti de ilave edip iyice kavurun.
4. Salçayı ekleyin ve iki bardak sıcak su ilave edin. On beş dakika pişirin.
5. Labadayı ve bulguru ekleyin, tuz da ilave edin.
6. Et pişinceye kadar pişirin.

İpuçları

• Yemeği daha lezzetli hale getirmek için baharatlar ekleyebilirsiniz.
• Yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz.