KAŞARLI TAVUK KÖFTESİ

Köfte Tarifi

Malzemeler

1. 2 Tane tavuk göğsü
2. 2 Tane yumurta
3. Blendırdan çekilmiş kuru ekmek veya galeta un
4. 1 Su bardağı rendelenmiş kaşar
5. 1 Tutam maydanoz
6. 1 Çay kaşığı karabiber
7. 1 Çay kaşığı kimyon
8. Tuz
9. Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı

1. Tavuk göğsünü yıkayıp doğrayın, blendırdan geçirin.
2. İnce doğradığınız maydanozu, karabiberi, kimyonu ve tuzu ekleyin, iyice yoğurun.
3. Elinize yapışmaması için bir kaba su koyun ve arada elinizi suya batırın.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde açın, ortasına kaşar koyup kapatın ve yuvarlayın.
5. Derin kızartma tavasına yağı koyun, iyice kızınca köfteleri yumurtaya bulayıp kızartın.
6. Servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.

İpuçları

• Köfteleri daha lezzetli hale getirmek için baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Kızartma işlemi sırasında yağın yeterince sıcak olduğundan emin olun.