HAVUÇLU TAVUKSUYU ÇORBA

Şifa Niyetine Çorba Tarifi

Malzemeler

1. 1 çay bardağı tel şehriye (yoksa arpa şehriye)
2. 1 orta boy havuç
3. 1 tane kalça şiş (yoksa tavuğun herhangi bir yeri de olur)
4. 1 tane soğan
5. 4 su bardağı sıcak su
6. 1 çorba kaşığı limon suyu
7. Tuz
8. Karabiber
9. Nane

Yapılışı

1. Tavuğun etini dört bardak suyla ve bir bütün soğanla haşlayın.
2. Bir tencereye havucu rendenin ince yeriyle rendeleyin ve yağsız sote edin.
3. Haşladığınız tavuğun suyunu ince didilmiş tavukları ve şehriyeyi ekleyip pişirin.
4. Pişince tuz, nane, karabiber ve limon ekleyip sıcak servis yapın.

İpuçları

• Kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz; koyu ya da sulu tercih edebilirsiniz.