PİYAZ

Piyaz Tarifi

Malzemeler

1. 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
2. 2 iri soğan
3. 4 tane haşlanmış yumurta
4. 2 kaşık sirke
5. 1 kahve fincanı zeytinyağı
6. Yarım limon
7. Yarım demet maydanoz
8. Tuz
9. Kırmızı pul biber
10. Süslemek için zeytin

Yapılışı

1. Haşlanmış fasulyeyi salata tabağına boşaltın.
2. Soğanları piyazlık doğrayıp ilave edin.
3. Yumurtaları dağıtmadan soyup doğrayın.
4. Maydanozu yıkayıp kıyın.
5. Tüm malzemeleri katıp dağıtmadan karıştırın.
6. En son zeytinleri ekleyin.

İpuçları

• Malzemeleri taze kullanmaya özen gösterin.
• Servis yapmadan önce bir süre dinlendirin.