YÖRESEL TER UN HELVASI

Kastamonu'ya Ait Tatlı Tarifi

Malzemeler

1. 2 su bardağı çiğ süt (üzeri kaymaklı)
2. 1 çay bardağı buğday unu
3. 1 su bardağından az toz şeker

Yapılışı

1. Yanmaz bir tavaya çiğ sütü koyun.
2. Sürekli karıştırarak yavaş yavaş buğday ununu ekleyin.
3. Toz şekeri de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
4. Altı kızarana kadar pişirin. Tereyağı tavaya salınacaktır.

İpuçları

• Kıvamı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.