MENEMEN

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM SİZLERE MELEMEN TARİFİ VERECEĞİM BEN YAZDAN KAVANOZLARA VE DİFRİZİME MELEME LİK  DOMATES KOYMUŞTUM ONLARDAN YAPIYORUM SİZ İSEDİGİNİZ GİBİ KIŞINDA BULUNAN DOMATESLERDEN DE YAPABİLİRSİNİZ

MALZEMELER 

6 Adet orta boy domates

4 Yumurta

1 Soğan

2 Adet sivri biber 

1 Kaşık tereyağı

Kırmızı biber

Tuz

YAPILIŞI

Domateslerin kabuklarını soyalım  rendeleyelim  tereyağını eritelim soğanı  sivri biberi ince ince doğrayıp tereyağın da kavuralım domatesleri ilave edelim bu esnadakırmızıbiberi tuzunu katıp karıştıralım beş dakika kadar ağzı kapalı kaynatalım yumurtaları iyice çırpıp üzerine dökelin ağzını kapatıp bir iki taşım yine kaynatalım  melemen hazır sıcak servis yapalım NOT ben dör kişilik yaptım sizler istediğiniz kadar yapabilirsiniz

afiyet olsun