FIRINDA SÜTLAÇ

Fırında Sütlaç Tarifi

Malzemeler

1. 1 Litre süt
2. 1 çay bardağı pirinç
3. 3 su bardağı toz şeker
4. 2 su bardağı su
5. 1 yumurtanın sarısı

Yapılışı

1. Pirinçleri iyice yıkayıp iki su bardağı suyla haşlayın. Pirinçler şişip patlayana kadar pişirin.
2. Bir bardak sütü cezveye koyun. Bir tatlı kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yumurtanın sarısını ilave edip biraz kaynatın.
4. Diğer işlemi yaparken, bir kaba boşalttığınız süte nişastayı ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın.
5. Şekeri, sütlü vanilyalı karışıma ekleyin ve pirince ekleyerek karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin.
6. Karışımı kaselere koyun ve üzerine cezvedeki karışımı paylaştırın.
7. Fırın tepsisine 2 su bardağı su koyun ve kaseleri içine yerleştirin.
8. 250 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

İpuçları

• Pirinçlerin iyice şişmesi için yeterli su kullanın.
• Fırında pişirme süresini kontrol edin, her fırın farklılık gösterebilir.