SULU KÖFTE

Sulu Köfte Tarifi

Malzemeler

1. 250 gram kıyma
2. 1 adet büyük soğan
3. 3 adet patates
4. 1 orta boy havuç
5. 3/4 kahve fincanı pirinç
6. 1 çorba kaşığı margarin
7. 1 çay bardağı un
8. 5 bardak su
9. Tuz
10. Karabiber

Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp derin bir kaba koyun.
2. Soğanı çok ince doğrayın veya rendeleyin.
3. Kıymayı, tuzu ve biberi ekleyip köfte haline getirin, iyice yoğurun.
4. Unu bir çay tepsisine serpin.
5. Köftelerden misket büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp una bulayın.
6. Tencereye suyu koyup kaynatın.
7. Havucu garnitür gibi doğrayıp kaynayan suya ekleyin.
8. Patatesleri de aynı şekilde ekleyin.
9. Kaynayan suya köfteleri salın, tuzunu ilave edin.
10. Pişince isteğe göre limon ekleyebilirsiniz.

İpuçları

• Köfteleri daha lezzetli hale getirmek için baharatları artırabilirsiniz.
• Patatesleri önceden haşlayarak daha hızlı pişmesini sağlayabilirsiniz.