SOĞANLI MUHLAMA

Yumurta Kavurması

Malzemeler

1. 2 tane kıvırcık soğan
2. 4 tane yumurta
3. 1 kaşık tereyağı
4. Karabiber
5. Kırmızı biber
6. Tuz

Yapılışı

1. Soğanları ince ince doğrayın.
2. Tereyağını tavaya koyun ve soğanları kavurun.
3. Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve çırpın.
4. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
5. Kavurduğunuz soğanların üzerine yumurta karışımını dökün.
6. Ağzını kapakla kapatıp orta ateşte pişirin.
7. Sıcak servis yapın.

İpuçları

• Soğanları iyice kavurmak, lezzetini artırır.
• Yumurtaları çırparken isteğe göre süt ekleyebilirsiniz.