SOĞANLI MUHLAMA

Yumurta Kavurması Tarifi

Malzemeler

1. 2 Tane kıru soğan
2. 4 Tane yumurta
3. 1 Kaşık tereyağı
4. Karabiber
5. Kırmızı biber
6. Tuz

Yapılışı

1. Soğanları ince ince doğrayın.
2. Tereyağını tavaya koyun ve soğanları iyice kavurun.
3. Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve çırpın.
4. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
5. Kavurduğunuz soğanların üzerine karışımı dökün.
6. Ağzını kapakla kapatıp orta ateşte pişirin.
7. Sıcak servis yapın.

İpuçları

• Soğanları kavururken renk almasına dikkat edin.
• Yumurtaları çırparken isteğe göre süt ekleyebilirsiniz.