SOĞANLI MUHLAMA

Yumurta ve Soğan Tavası

Malzemeler

1. 2 Tane kıru soğan
2. 4 Tane yumurta
3. 1 Kaşık tereyağı
4. Karabiber
5. Kırmızı biber
6. Tuz

Yapılışı

1. Soğanları ince ince doğrayın.
2. Tereyağını tavaya koyun ve soğanları kavurun.
3. Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve çırpın.
4. Tuz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin.
5. Kavurduğunuz soğanların üzerine karışımı dökün.
6. Ağzını kapakla kapatın ve orta ateşte pişirin.
7. Sıcak servis yapın.

İpuçları

• Soğanları iyice kavurmak lezzetini artırır.
• Yumurtaları çırparken isteğe göre süt ekleyebilirsiniz.