SARIMSAKLI PAZI BORANİ

Pazı Salatası Tarifi

Malzemeler

1. 1 Bağ pazı
2. 1 Su bardağı yoğurt
3. 2 Diş sarımsak
4. 2 Çorba kaşığı zeytinyağı
5. Tuz

Yapılışı

1. Bir tencereye su koyup kaynatın.
2. Pazıları seçip yıkayın, ardından doğrayın.
3. Kaynayan suda pazıları haşlayın.
4. Pazı sapını elinizle ezerek haşlandığını kontrol edin.
5. Haşlanan pazıları süzün ve soğuk suya tutun, iyice sıkın.
6. Bir kayık tabağa alın.
7. Yoğurda sarımsakları ince rendeleyin ve tuzu ekleyin.
8. Yoğurt karışımını pazının üzerine dökün ve iyice karıştırın.
9. Zeytinyağını ekleyip servis yapın.

İpuçları

• Salatanızı daha lezzetli hale getirmek için üzerine ceviz ekleyebilirsiniz.
• Yoğurt yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz.