FIRIN YARMALI LAHANA YEMEĞİ

Lahana Yemeği Tarifi

Malzemeler

1. 1 Bağ kara lahana
2. 1 Çay bardağı fırınlanmış mısır yarması
3. 1 Çay bardağı barbunya (haşlanmış)
4. 1 Çorba kaşığı tereyağı
5. 1 Çorba kaşığı salça
6. 2-3 Pırasanın yaprağı
7. Kırmızı biber (isteğe bağlı acılı)
8. Tuz

Yapılışı

1. Lahanaları seçip yıkayın, ince ince doğrayın ve haşlayın. Süzün.
2. Tencerede tereyağını eritin.
3. Pırasanın yaprağını ince ince doğrayın ve soğan gibi kavurun.
4. Salçayı ekleyin ve sıcak su koyun.
5. Lahanayı ve barbunyayı ilave edin.
6. Kaynamaya başlayınca yarmayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
7. Tuzu ve biberi ekleyin, arada karıştırarak kısık ateşte pişirin.

İpuçları

• Yemeği daha lezzetli hale getirmek için baharat ekleyebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.