FIRIN YARMALI LAHANA YEMEĞİ

Lahana Yemeği Tarifi

Malzemeler

1. 1 Bağ kara lahana
2. 1 Çay bardağı fırınlanmış mısır yarması
3. 1 Çay bardağı barbunya (haşlanmış)
4. 1 Çorba kaşığı tereyağı
5. 1 Çorba kaşığı salça
6. 2-3 Pırasanın yaprağı
7. Kırmızı biber (isteğe bağlı acılı)
8. Tuz

Yapılışı

1. Lahanaları seçip yıkayın, ince ince doğrayın ve haşlayın.
2. Süzdükten sonra, bir tencerede tereyağını eritin.
3. Pırasanın yapraklarını ince ince doğrayıp, tereyağında kavurun.
4. Salçayı ekleyin ve sıcak su ilave edin.
5. Lahanayı ve barbunyayı ekleyin, kaynamaya başlayınca yarmayı yavaş yavaş ekleyin.
6. Tuzu ve biberi de ekleyin, arada karıştırarak kısık ateşte pişirin.

İpuçları

• Yemeği daha lezzetli hale getirmek için baharat ekleyebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.