FIRIN POŞETİNDE LEVREK BUĞULAMA

Levrek Buğlama Tarifi

Malzemeler

1. 4 Tane levrek
2. 2 Tane fırın poşeti
3. 4 Tane orta boy patates
4. 2 Tane kuru soğan
5. 4 Tane çarliston biber
6. 15 Tane cini sarımsak
7. 4 Tane orta boy domates (çeri domates daha yakışıyor)
8. 1 Çorba kaşığı tereyağı
9. 1 Limon
10. Maydanoz
11. Karabiber
12. Tuz

Yapılışı

1. Levrekleri temizleyip yıkayın, tuzlayın ve karabiber serpin.
2. Karnının içine ayıkladığınız sarımsakları koyun ve fırın poşetine yerleştirin.
3. Soğanları halka halka doğrayıp balıkların karnına yerleştirin.
4. Domatesleri ikiye bölüp yanına ekleyin.
5. Patatesleri soyup kalın doğrayın, yıkayıp ekleyin.
6. Çarliston biberleri ve biraz maydanozu da ekleyin.
7. Üzerine tuz serpin ve limonu halka halka doğrayıp ilave edin.
8. Tereyağını parça parça koyun.
9. Poşetin ağzını sıkıca bağlayın ve birkaç yerinden delik açın.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin.

İpuçları

• Fırınınızın sıcaklığına göre pişirme süresini ayarlayın.
• Çeri domates kullanmak lezzetini artırır.