KARIŞIK KIŞ SALATASI

Sebze Haşlaması

Malzemeler

1. 250 gr brüksel lahanası
2. 250 gr brokoli
3. 250 gr karnabahar
4. 1 adet havuç
5. Yarım limon
6. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
7. Biraz tuz

Yapılışı

1. Brokoliyi, havucu, karnabaharı ve brüksel lahanasını yıkayın.
2. Havucu soyup doğrayın.
3. Ateşe bir tencereyle su koyun.
4. Su kaynayınca, hazırladığınız malzemeleri kaynayan suya ekleyin.
5. Biraz tuz ekleyin ve 5 dakika pişirin.
6. Pişen sebzeleri süzün ve soğuk suya tutun.
7. Servis tabağına alın, limon, zeytinyağı ve tuz ekleyin.
8. Servis yapın.

İpuçları

• Sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin.
• İsteğe bağlı olarak baharat ekleyebilirsiniz.