FIRINDA SALÇALI TAVUK BUDU

Tavuk Budu ve Patates Tarifi

Malzemeler

• 4 Tane tavuk budu
• 3 Orta boy patates
• 1 Çorba kaşığı biber salçası (ya da domates salçası)
• 1 Çay kaşığı kara biber
• 1 Çay kaşığı kekik
• Tuz

Yapılışı

1. Butları bol suda haşlayın, tuz ekleyin.
2. Patatesleri soyup yıkayın, kızartmalık şekilde kalın doğrayın.
3. Fırın tepsisini az yağlayın ve patatesleri dizin.
4. Tavuk haşlanırken patatesleri fırında pişirin. Su eklemeyin, fırın derecesi 170°C olsun.
5. Bir tabağa salçayı, kara biberi, kekiği ve haşladığınız sudan bir su bardağı kadar ekleyin.
6. Butları bu karışıma bulayın ve patateslerin üzerine yerleştirin.
7. Fırına tekrar verin ve biraz daha pişirin.

İpuçları

• Patatesleri önceden haşlamak, pişirme süresini kısaltır.
• Fırında pişirme sırasında tavukların üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz.