ZEYTİN YAĞLI TAZE BARBUNYA

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM MALZEMELER Yarım kg barbunya 1 Orta boy havuç 1 Orta boy patates 1 Orta boy soğan 1 Kesme şeker(yada 1 tatlı kaşığı toz şeker) 1 Kahve fincanı zeytin yağı Biraz tuz Üzeri için biraz dere otu YAPILIŞI Barbunyaları biraz haşlayalım süzelim siyah suyunu atması için soğanı ince ince doğrayalım havuçlarıda küp küp doğrayalım yağı tencereye koyalım soğanla havucu koyup kavuralım daha sonra patatesi de küp küp doğrayıp yıkayıp ilave edelim barbunyayıda ilave edelim tuzunu şekeride ilave edelim kısık ateşte pişmeye bırakalım servis yaparken dere otunu üzerine serpelim NOT kuru barbunya yapacaksanız enaz 2 saat önceden ıslatıp haşlayın afiyet olsunn