TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBASI

Tavuklu Şehriye Çorbası

Malzemeler

1. 3 su bardağı tavuk suyu
2. 3 su bardağı normal su
3. 1 çay fincanı arpa veya tel şehriye
4. 1 çay fincanı tavuk eti (göğüs veya but)
5. Yarım limon
6. 1 tatlı kaşığı biber veya domates salçası
7. 1 tatlı kaşığı nane
8. Yeterince tuz

Yapılışı

1. Tavukları ince ince doğrayın ve tencereye alın.
2. Salçayı ekleyip biraz kavurun.
3. Tavuk suyu ve normal suyu ilave edin.
4. Kaynayınca şehriyeyi ekleyin ve 5-6 dakika pişirin.
5. Taşmaması için dikkat edin.
6. Yarım limonu sıkın ve ilave edin.
7. Nane ekleyin ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın.

İpuçları

• Çorbanın daha lezzetli olması için taze nane kullanabilirsiniz.
• Şehriye yerine arpa da kullanabilirsiniz.