KOLAY POĞAÇA

Poğaça Tarifi

Malzemeler

• 1 yumurta beyazı (sarısı üzeri için)
• 1 paket sana yağı
• 1 çay bardağı süt
• Küçük paket maya ya da 1 tatlı kaşığı maya
• Aldığı kadar un
• Tuz
• İç malzemesi: biraz peynir, biraz maydanoz

Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yağı, sütü, mayayı ve tuzu karıştırın.
2. İyice yoğurun ve üzerini temiz bir bezle örtün.
3. Hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın.
4. Dinlenen hamurdan istediğiniz şekli verebilirsiniz.
5. Yumurta sarısının içine az miktarda pekmez koyup, üzerine sürün.
6. Üzerine çörek otu ya da susam serpin.

İpuçları

• Hamurun dinlenmesi, poğaçaların kabarmasını sağlar.
• İç malzemesi olarak farklı peynir çeşitleri kullanabilirsiniz.