FIRINDA FOLYODA SEBZELİ PALAMUT

Palamut Tarifi

Malzemeler

• 3 adet orta boy palamut
• 8-9 tane cini sarımsak
• 1 baş kuru soğan
• 4-5 adet sivribiber
• 2 orta boy domates (varsa 3-4 tane çeri domates)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım demet maydanoz
• Biraz karabiber, tuz
• Folyo kağıdı

Yapılışı

1. Palamutları ayıklayıp yıkayın.
2. Fırına dayanıklı bir kabın içine folyo kağıdını serin.
3. İçine palamutları dizin.
4. Ayıkladığınız sarımsakları serpin.
5. Sarımsakların üzerine soğanı halka halka doğrayın.
6. Sivri biberi ikiye kesin.
7. Domateslerin kabuğunu soyun ve bunları sırayla palamutun üzerine koyun.
8. Maydanozları yıkayıp doğrayın ve ekleyin.
9. Tuz, karabiber ve tereyağını üzerine birer parça koyun.
10. Folyo kağıdını kapatın ve kenarlarını iyice kapatın, suyun dışarıya sızmaması için.
11. Fırına verin. (Fırın ayarınıza göre pişirin.)

İpuçları

• Fırınınızın ayarına göre pişirme süresini ayarlayın.
• Malzemeleri taze kullanmaya özen gösterin.