DEĞİŞİK PATLICAN KIZARTMASI

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM  UZUN ZAMANDAN BERİ BLOGUMLA İLGILENEMEDIM SIZE DEĞİŞİK VE KOLAY BİR TARİF VERECEĞIM  UMARİM BEĞENİRSİNIZ SEVGILERMALZEMELER4 Tane orta boy patlıcan1 Çay bardağı buğday unu 1 Çay bardağı mısır unu1 kase yoğurt süzme olursa daha iyi4 Dış sarımsak   TuzKızatmak için sıvı yağYAPILIŞI Ben yazdan dondurucuya koymuştum oradan yaptım  Patlıcanları alacalı soyup  dörde dilimleyin sapından ayırmayın kaynar suda yumuşayana kadar haşlayıp bir kenarda suyu süzulsun bu arada yağı ocağa koyun yağ kızsın bir kaba buğday ununu ve mısır ununu karıştırıp  tuzladığımız patlıcanları un karışımına bulayıp  kızartalım   soğusun bu arada sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım  soğuyan patlıcanları servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurdu koyalım servis yapalım                                  afiyet olsunnn