27 Ağustos 2013 Salı

SARIMSAKLI BULGUR KÖFTESİ



MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM SİZLERE BU GÜN DEĞİŞİK AMA GÜZEL BİR TARİF VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ SEVGİLER









Malzemeler


2 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı un

1 çay bardağı irmik

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıcak su


SOS MALZEMELERİ

1 kase yoğurt

3 diş sarımsak

1 kaşık tereyağı

1 çay kaşığı dolusu kuru nane





YAPILIŞI


Bulgur ile irmiği bir bardak sıcak suyla ıslatalım yarım saat kadar bekletilir sonra diğer salça ve baharatları unu ekleyip iyice yoğuralım yoğururken azar azar elimizi ıslatalım ki köfte kıvamını alsın elimize yapışmayacak kıvama geldiğinde bir iki dakika dinlensin ben şerit halinde yapıp kestim derin bir tencereye su koyup kaynasın suyun içine biraz tuz ve az sıvı yağ koyun yapmış olduğumuz köfteleri bir taşım kaynasın süzün servis tabağına alın soğusun bu arada sarımsakları ince rendeden çekip yoğurda koyalım karıştıralım soğumuş olan köftelerin üzerine sarımsaklı yoğurdu koyalım tereyağını da eritelim naneyi ilave edip üzerine dökelim


NOT: Sizler ister yuvarlak ister köfte gibi isteğe bağlı yapın


afiyet olsun

18 yorum:

  1. Görünüş müthiş mutlaka tadı da öyledir. Ellerinize sağlık. Bulgur her şekliyle mutfaklarımıza girdi artık ne güzel.

    YanıtlaSil
  2. evet son dönemlerde çok kullanılıyor birde köy bulguru olsa değilmi sevgiler

    YanıtlaSil
  3. heeey merhabaaa. bu beğenilmez mi.
    hem sarımsak hem bulgur köftesi.
    not aldım.
    :)

    (bende de var tarifler)

    YanıtlaSil
  4. ben bulgurlu tariflere bayılıyorum
    eline sağlık...

    YanıtlaSil
  5. afiyet olsun yorumlarınız için tşekkürler sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Farkli ve degisik bir tarif elinize saglik..denemek lazim kisa zamanda..afiyet olsun

    YanıtlaSil
  7. ben bunu dememeliyim hemde hemen denemeliyim ben meryem

    YanıtlaSil
  8. merhaba bencede deneyin bulgur sevenler beğenerek yiyeceklerinden eminim sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık Asiye Hanım'cım,kolay ve güzel bir tarif olmuş,mutlaka deneyeceğim..Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  10. Elinize sağlık çok güzel bir lezzete benziyor...Bloğunuzu izlemeye aldım benim bloğumada beklerim...

    YanıtlaSil
  11. merhaba hoş geldiniz beğendiğinize sevindim tabiki bende size misafir olurum sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Aşığım bu lzeete ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık bende bu tatları çok severim

    YanıtlaSil
  14. Bulgurlu köfteleri çok severim. Enfes görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  15. merhaba hoş geldiniz yorumlarınız için teşekkür ederim sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Merhabalar,
    Bloğunuzu çok beğendim ve izlemeye aldım. Bana da bekliyorum. Güzel paylaşımlarda buluşmak dileğiyle. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  17. merhaba hoş geldiniz tabiki gelirim sevgiler

    YanıtlaSil