8 Ocak 2011 Cumartesi

SOĞANLI HAMSİ TAVA







MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM SİZLERE YİNE DEĞİŞİK BİR TARİF VERECEĞİM
MALZEMELER
1 K g hamsi
3 Orta boy kuru soğan
1 Su bardağı mısır unu
kırmızı pul biber
kara biber tuz
kızarmak için sıvı yağ

YAPILIŞI
Hamsileri kıçıklarıyla beraber temizleyelim iyice yıkayıp süzelim kuru soğanları uzun uzun yada yarım halka şeklinde doğrayalım hamsiye karıştıralım kırmızı biberi,kara biberi,tuzuda katıp iyice karıştıralım üzerine mısır ununuda koyup iyice karıştıralım kızartma tavasına biraz sıvı yağ koyup tava kızınca hamsili karışımın yarısını koyup elimizle döşüyelim yani elimizin dabanıyla iyice yaslayalım kızartalım bir servis tabağıyla ters çevirip diyer tarafada biraz sıvı yağ koyup kızartalım bu şekilde kızartmayı tamamlayalım bol yeşil salatayla servis yapalım



afiyet olsunnnnn

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder