MANTARLI KEREVİZ ÇORBASI

SELAM SEVGİLİ OKUYUCULARIM UZUN ZAMAN OLDU SİZLERE TARİF VERMEYELİ. BUGÜN SİZLERE BELKIS ABLAMIN ÇOK GÜZEL BİR ÇORBA TARİFİNİ PAYLASACAĞIM...

Malzemeler

2 Tane kereviz

1 Tanne havuç

250 gr kültür mantarı

1 Kaşık tereyağı 

2 Kaşık  un

SOS İÇİN 

1 Kaşık tereyağı 

1 çay Kaşığı pulbiber

1 çay  kaşığı karabiber 

YAPILIŞI 

Havuçla kerevizler yıkanıp soyulur kuşbaşı  doğrayıp derin bir tencerede  haşlanır iyice haslaninca bir kenarda birkasik tereyağiyla un kavrulur soğuk suyla yavaş yavaş açılır kerevize konur blendırdan gecirilir  bu arada mantarlar yıkanıp kuşbaşı doğrayıp yağda kavrulur çorbaya eklenir üzerine tereyağı pulbiber  karabiber  gezdirip  sıcak servis yapılır 

                              afiyet olsunnn