21 Ocak 2013 Pazartesi

YOGURLU KÖY ÇORBASI

 MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU GÜN SİZLERE KESME KÖY HAMURUNDAN ÇORBA TARİFİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ



MALZEMELER 

6 Bardak  kaynar su
1 kase  kesme erişte [ yada hazır erişte yoksa}
3 Kaşık yoğurt
1 Yumurta
1 Kaşık buğday unu
3 Diş  sarımsak
1 Kaşıktan az tere yağı
 Kırmızı biber
 Nane
Tuz


YAPILIŞI


Tencereye kaynar suyu koyalım  kaynamakta olan suya  erişteleri koyalım  beş altı dakika pişirelim  bu arada yoğurdu yumurtayı çırpalım biraz soğuk su ilave edip unuda koyup iyice çırpalım pütürsüz hale gelinceye kadar kaynamakta olan çorbadan  yoğurtlu harca bir kepçe koyalım  karıştırıp yoğurlu harcı çorbaya yavaş yavaş dökelim bu arada karıştıralım ki çorba kesilmesin sarımsakları da  ince rendeden rendeleyelim  tuzunu da ilave edip başka bir tavada yağı eritelim nane kırmızı biberi de koyup  çorbanın üzerine gezdirelim çorbanın altını kapatalım NOT   kıvamını koyu yada daha sulu isterseniz  siz onu ayarlaya bilirsiniz
afiyet olsun   
















12 yorum:

  1. Canım ellerine sağlık çorba her mevsim şifa olur insana...biz bu çorbaya soğan kavurur ayrıca minik köfteler de yaparız...adı köfteli un çorbası veya erzincan un çorbası olur....sevgiler....

    YanıtlaSil
  2. canım çorba istedi görünce.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. çok severim bu çorbayı,sık sık da yaparım.eline sağlık..

    YanıtlaSil
  4. olsada yesek şimdi sıcak sıcak ellerine sağlık arkadaşım ben selma

    YanıtlaSil
  5. her birinize çok teşekkür ederim Tülin hanım evet çok çeşidi var bu çorbanın sevgiler

    YanıtlaSil
  6. BİR OYUNA DAVETLİSİNİZ, SAYFAMA BEKLERİM

    YanıtlaSil
  7. Corba nefis gozukuyor ellerinize saglik...com olmusuz :)) Hayirli olsun..

    YanıtlaSil
  8. çok teşekkür ederim yorumlarınız için sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Hic sesiniz cikmiyor iyisiniz umarim?

    YanıtlaSil
  10. Dost bahçe ilgin için teşekkür ederim iyiyim şükür Allaha yapmam gereken bir iki işim var onlarla maşkulüm geleceğim sevgiler

    YanıtlaSil
  11. ellerinize sağlık benim çocuklar sever bende yapayım

    YanıtlaSil