6 Eylül 2012 Perşembe

SEBZE SOTESİ

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU GÜN SİZLERE KARIŞIK SEBZE KAVURMASI YADA SOTE NE DERSENİZ ARTIK ONUN TARİFİNİ VERECEĞİM UMARIM BEĞENİRSİNİZ    

MALZEMELER

1 Kabak
1 Kırmızı biber
1 Patlıcan
4,5 Tane yeşil köy biberi (yada çarliston biber)
1 Kuru soğan
1 Tatlı kaşığı sebze çeşnisi
7,8 Tane taze fasülye  
2 Kaşık kadar sıvı yağ
Tuz


YAPILIŞI


Bir tavaya sıvı yağı koyalım soğanları piyazlık doğrayalım tavaya ilave edelim tüm sebzeleri yıkayıp ince jülyen halinde yani (şerit şeklinde )doğrayalım tavaya ilave edelim arada tavayı hoplatarak yada tahta kaşıkla arada karıştıralım sebzelerin  kavrulmasına yakın çeşniyi tuzu ilave edip bir kaç dakika daha çevirelim  NOT sizler malzemeyi azaltabilir yada çoğalta bilirsiniz sıcak pilavın yanında garnütür olarakda koyabilirsiniz
afiyet olsun

4 yorum:

  1. Harika görünümlü,sağlıklı,renk renk iştah açıcı bir sebze buketi olmuş.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. çok teşekkür ederim tam yaz yemeği sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Ellerinize saglik..sebze gibisi yok:))

    YanıtlaSil