15 Mart 2012 Perşembe

PEYNİRLİ HAMUR TATLISI

MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM BU SIRALAR BULOGUMLA PEK İLGİLENEMİYORUM   KUSURURA BAKMAYIN BU GÜN  SİZLERE PEYNİRLİ HAMUR TATLISI YAPACAĞIM ÇOK KOLAY  BİR TARİF


MALZEMELER

2 Su bardağı tuzsuz lor
2 Su bardağı un
1 Yumurta
1 Kabarema tozu
kızarmak için sıvı yağ

ŞERBETİ İÇİN

3 Su bardağı toz şeker
3,5 Su bardağı su
1 Çorba kaşığı limon suyu

YAPILIŞI

Önce şerbeti kaynatalım  şerbet çok koyu olmamalı  bir kenarda ılımasını bekleyelim peyniri yumurtayı derin bir kapta yoğurun  unu kabartma tozunu ılave edelim yumşak bir hamur elde edelim koyu olursa az su ılave edelim sulu olursa un ilave edelim çünkü lor peynir kimisi sulu kimisi kuru oluyor ben muratbey lor kullandım ceviz büuüklüğünde bezeler alıp halka yapalım kızgın yağa koyup altını kısalım çünkü kısık ateşte pişmesi gerekiyor mereak etmeyin içine yağ çekmiyor peynir çabuk kızardığı için un daha geç pişiyor hamur kalmasın diye kısık ateşte pişiriyoruz pişen hamurları şerbete atıp catalla delelim şerbetini çekmesi için  bir iki dakika şerbette kalması yeterli NOT Siz istediğiniz şekil verebilirsiniz

afiyet olsun

4 yorum:

  1. Ay sonunda izlemeye alabildim seni. Ne olduysa bir türlü izlemeye alamadım. Neyse bende bu tarifi gece seyrettim urfa tatlısıymış urfa peyniri harici olmaz dedi yapan bayan. Urfa peyniride lor gibi bişeymi acaba bende denmemek istiyorum. Evde kendim lor yapıyor.vallahi bayıldım tatlıya. Ellerinize sağlık ( ya ne olur şu kelime doğrulmayı kaldır azap gibi yaz yaz yanlış okunmuyorda )

    YanıtlaSil
  2. merhaba evet bende duydun urfa tatlısı olduğunu ama emin olun çok kolay ve leziz bayılarak yediler bizim evde urfa loru olmasada oluyor ben yaptım oldu kelime doğrultusuna gelince aynı dert çok anlamıyorum bilgisayar kursuna başladım inşallah o sıkıntıları halledeceğim sevgiler

    YanıtlaSil
  3. teşekkür ederim asiye hanım bende urfa peyniri ile lor arasındaki farkı hiç bilmiyorum onun için bugün deneyemedim ama lor yapıp hoşmerim yaptım bidahakine deneyim yorum bırakırım size. Bu arada bilisayar ile sormanız gereken bişey olursa ben yardımcı olurum size arkadaşlar sorunca ben ekran çıktısını indirerek anlatıyorum. sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. çok teşekkür ederim yorumlarınızı beklerim sevgiler

    YanıtlaSil