12 Ağustos 2010 Perşembe

MEŞE MANTARI OMLETİ







MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM ÇOK OLDU YAZMAYALI BU GÜN MANTAR YEMEĞİNİN TARİFİNİ VERECEĞİM


MALZEMELER

Yarım kg meşe mantarı
2 Büyük domates
2 Çarliston biber
1 İri soğan
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Tatlı kaşığı pulbibe
4 Tane yumurta
Yeterince tuz

YAPILIŞI




Tencereye tereyağını koyalım soğanı çarliston biberi ince ince doğrayıp kavuralım bu araa mantarlarıda yıkayıp doğrayalım domateside doğrayıp ilave edelim tuzunuda koyalım kısık ateşde suyunu çekene kadar pişirelim bu arada yumurtaları teker teker derin bir kaba kırıp iyice çırpalım pişen mantarın üzerine boşaltalım servis yaparken kırmızı pul biber le süsleyelim NOT iseteğe göre acılıda yapabilirsiniz



afiyet olsunnnn

4 yorum:

  1. Canım; mantarı severim ,ellerine sağlık çok leziz görünüyor..Sevgilerrrr.Öptüm.....

    YanıtlaSil
  2. yöresel mantar olduğunu biliyorum ama çok leziz oluyor yorumunuza teşekkür ederim sevgiler

    YanıtlaSil
  3. çok güzel gözüküyo

    YanıtlaSil
  4. tşekkürler adsız yorumunuza sayğılar

    YanıtlaSil