17 Mart 2010 Çarşamba

PATATESLİ BÖREK



MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM


MALZEMELER

4 Adet yufka
1 Kg patates
Yarım demet maydanoz
1 İri soğan
1Kaşık tereyağı
Kırmızı biber
Kara biber
Tuz
2 Yumurta(birinin sarısı üzeri için
1 Kahve fincanı sıvı yağ
1 Su bardağı yoğurt
Çörek otu(susamda olur)


YAPILIŞI

Patatesleri haşlayalım soyup çatal yardımıyla ezelim bir tavaya tereyağını koyup eritelim soğanıda dograyıp kavuralım patatese ilave edelim maydanozu ince ince doğrayalım ilave edelim pul biberi ,kara biberi,tuzuda ilave edelim iyice karıştıralım derin bir kaba yumurtaları kıralım birinin sarısını ayıralım yoğurdu yağı ilave edelim bir su bardağı su ilave edelim iyice çırpalım yufkanın birini düz bir zemine serelim ikiye bölelim yoğurtlu karışımdan yufkaya sürelim patatesli haçtan koyalım rulo şeklinde saralım yagladığımız tepsiye koyalım bitinceye kadar işleme devam edelim üzerine yumurta sarısını sürelim çörek otu gezdirelim170 derecede 20 dakika pişirelim NOTsiz kendi fırınınıza ayarlayın NOT bu i,şleni üst üste de tepsi böreği yapabilirsiniz resimde gördüğünüz gibi
afiyet olsunnn

2 yorum:

  1. mükemmel olmuş elinize sağlık oğlum bayıldı böreğe

    YanıtlaSil
  2. afiyet olsun oglunuza yorumunuz için tşkl

    YanıtlaSil