25 Şubat 2010 Perşembe

ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI


MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM

MALZEMELER

1 Su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı erişte
10 Su bardağı sıcak su (yada et suyu)
1 Soğan
1 Çorba kaşığı yoğurt
1 Çorba kaşığı un
1 Yumurtanın sarısı
1 Kkaşık tere yağı(yada margerin)
1 Diş sarımsak
Kırmızı biber
Kara biber
Nane
Tuz

YAPILIŞI

Mercimeği haşlayıp süzelim tencerede yağı eritelim soğanı ince kıyıp kavuralım suyu ilave edelim kaynayınca mercimeği erişteyi ilave edelim biraz pişince bir kapta yoğurtu, yumurtanın sarısını unu iyice çırpalım biraz sulandırıp çorbaya koyalım aynı yöne karıştıralım ki kesilmesin sarımsağı rendeleyip ilave edelim kaynayınca tuzunu ,kırmızı biberi, kara biberi ,naneyi ilave edip altını kapatalım sıcak servis yapalım
afiyet olsunnn

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder