20 Ocak 2010 Çarşamba

zeytin yağlı bamya



MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM

MALZEMELER

Yarım kg bamya
1 Orta boy soğan
1 Orta boy domates
3 Çorba kaşığı zeytin yağı
Tuz yeterince
1 Kesme şeker(1 çay kaşığı toz şekerde olur)
1 limon
Üzeri için biraz dere otu

YAPILIŞI

Derin bir kaba su koyalım içine yarım limon sıkalım limonlu suyun içine bamyaları ayıklayalım. Bu arada tencereye zeytin yağını koyalım soğanı ince ince doğrayalım tencereye ilave edelim. Domatesin kabuğunu,da soyup doğrayalım bamyayı bolsuyun altında yıkayarak tencereye ilave edelim geriye kalan yarım limonun suyunu ilave edelim şekeri tuzu, ilave edelim tencerenin ağzını kapatalım kısık ateşte bişirelim NOT ben çiğden pişiriyorum siz soğanını kavurupta yapabilirsiniz arada kontorol edelim suyu yoksa az su ilave edelim soğuyunca üzerine dogranmış dere otunu serpelim.
afiyet olsunnn...:D

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder