22 Ocak 2010 Cuma

BEZELYELİ NOHUTLU BULGUR PİLAVI


MERHABA SEVGİLİ OKUYUCULARIM

MALZEMELER
1,5 Su bardagı pilavlık bulgur
3Su bardagı et suyu yoksa normal su
1 Çay fincanı bezelye
1Çay fincanı nohut
1 Baş kuru soğan
1 Orta boy domates
1 Orta boy patates
1 Kaşık domates salçası
1 Çarliston biber
1 Çorbba kaşığı tereyağı
1 Çay kaşığı pulbiber
Yeterince tuz

YAPILIŞI
Bulguru iyice yıkayalım süzelim.Pilav tenceresine tereyağını koyalım soğanları ince ince dograyıp yağa ilave edelim çarliston biberinide ince ince doğrayıp ekleyelim soğanlar pembeleşince haşlanmış bezelyeyi nohutu ilave edelim patateside ince ince doğrayıp onuda ilave edelim domatesleride doğrayıp ilave edelim bir karıştıralım bulguru kırmızı pulbiberini tuzunu ilave edelim suyunuda ilave ettikten sonra karıştırıp kapagını kapatalım kısık ateşte pişirelim arada kontorol edelim NOT yanında turşu ve yoğur servis yapabilirsiniz
afiyet olsunnn..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder